Babe's Life~最愛手工皂

這次在台北矽谷的豪鼎吃喜宴，這家應該是新開的，因為我先前去吃京采時沒注意到有這一家，

感覺上豪鼎就是一家海鮮餐廳的名字，果然不出我所料，相當多海鮮料裡的菜色唷～來分享一下唷～

這次菜單有15道菜：

(1)龍蝦沙律拼烏魚子

龍蝦上面佈滿台式美乃滋，因為有點太多，所以我會怕怕的，但是龍蝦肉質比上回去吃的華漾好太多囉～至少它還有點QQ，鮮度尚足夠

烏魚子，本人家裡是烏魚子愛好者，一吃就知道不是很好的，我只能說一般水準

旁邊還有高麗菜捲海蟄皮，這個倒是蠻清爽的，不錯吃

(2)原盅黃金鮑

上面的紅色是添加紅醋的關係，這樣賣相好像又差了一點，不過湯頭算是不錯，一樣比華漾好吃，華漾應該是我今天吃的喜酒宴席中最差的，這個應該不是鮑魚，比較像貝類的口感，OK

(3)金玉滿堂圓

這個是喜宴一定會出現的炸湯圓，老實說這道菜還算是我今年喜宴吃的最好吃的炸湯圓^^

(4)荔枝炒蝦球&XO醬南極貝

XO醬南極貝，我真得不知道是啥，不過脆脆的，還蠻好特別的口感，蝦球算新鮮，可惜沒啥調味。

(5)富貴雙味方

這個是上海菜，就是蜜汁叉燒＋大餅包小餅的炸餅＋麵皮，這道菜在一般喜宴並不常見，我跟男友都覺得不錯吃，這是本次菜單中本人最愛的一盤

(6)紫氣迷山藥

這款菜的兼具色香味的色，顏色調配得很好，但是我一直沒吃出上面的黃色是啥，可能是南瓜吧～山藥適用台灣的，所以是紫色的

(7)芋香海堂果

這款我照的不錯看，外層是QQ的芋頭很香又很黏，內層應該是肉醬類的東西，還算順口

(8)蔘棗燉全雞

雞湯，所以不拍囉～沒有入味的雞湯，唯一優點就是中藥材味道不會很刺鼻，哈哈

(9)蒜泥鮮玉帶菜

鮮度不錯，上方的蒜味調配得宜，所以整道菜吃起來口感不賴

(10)茴香蹄腱腿

這是第二名好吃的，腱腿很香，這款有點異國風味，茴香很特殊，卻不會讓你不舒服，我把整隻都吃的乾乾淨淨^^

(11)鼓汁蒸蝶魚

因本人不吃魚，所以所幸連照片都不拍，男友說新鮮度不夠

(12)鴛鴦紅豆糕

這款紅豆糕，算是很不甜的紅豆糕，應該是紅豆並沒有酒燉，所以豆子本身的香氣沒有出來，主體應該是用洋菜做出來的，所以蠻脆的，卻喪失椰汁應該要軟Q的特質，算是蠻失敗的....

(13)椰汁西米露

椰汁太水，味道不夠，西米露內還添加椰果，倒是為口感加分不少，所以我還喝了兩碗，這款是做溫的，男友覺得很怪

整體來說，對豪鼎的評分應該還算及格，至少他的菜色不是跟一般一模一樣，蠻有特色，缺點就是菜色本身的調味跟用心稍嫌不足，另外上菜的節奏也不好，有吃到一半就開始等菜，這樣是很不對的流程，若以今年我吃的喜酒來說，僅優於華漾。不是這樣推薦。

PS:第一名是京采飯店。第二名是蓮園。